Spuntini salutari: i migliori per mantenere l’energia durante la giornata

Mantenere un livello di energia ottimale durante la giornata è fondamentale per affrontare tutte le attività quotidiane con vitalità e concentrazione. Gli spuntini salutari sono un’ottima soluzione per evitare cali di energia e mantenere il benessere generale. Fare spuntini sani tra i pasti principali non solo è un’ottima strategia per mantenere stabili i livelli di … Leggi tutto

Abbinamenti nostrani per birre scure: i nostri preferiti!

In questo panorama, una volta di nicchia ma oggi completamente sdoganata, la birra scura artigianale è uno dei prodotti più apprezzati. Sicuramente non per tutti, per via del carattere forte di questo prodotto, la birra scura è davvero amata dagli esperti per la complessità del suo aroma, dei profumi e della preparazione. Gli abbinamenti con … Leggi tutto

Le migliori torte per la colazione: qualche idea utile

La mattina, a colazione, è bello poter mangiare qualcosa di saporito e allo stesso tempo di sano, come una torta fatta in casa. Perché comprare i dolci pre-confezionarti quando è possibile cucinare, in qualche semplice mossa, delle torte davvero deliziose e golosissime che saranno sicuramente apprezzate da tutta la famiglia? Le torte per la colazione … Leggi tutto

Il migliore caffè in grani, guida alla scelta

C’è chi lo beve al vetro e chi lo aggiunge al latte, chi lo prende per svegliarsi e chi per concedersi una pausa, ma che sia per abitudine o per puro piacere, il caffè è senza dubbio una delle bevande più apprezzate e consumate al mondo e di cui stentiamo a fare a meno, bevuto … Leggi tutto

La torrefazione di caffè: qual è il suo ciclo di produzione?

“Posso offrire un caffè ?” questa la domanda più ricorrente quando si è in compagnia e si intende trascorrere qualche istante di relax. Un modo simpatico per gustare il caffè è l’incontro al bar, dove si scambiano piacevolmente quattro chiacchiere, tra la gente, con gli amici, una pausa dal lavoro, un modo per socializzare. E … Leggi tutto

Corsi di cucina amatoriali, tutto quello che c’è da sapere

La cucina è una vera e propria arte, che concerne la preparazione dei cibi attraverso molteplici modalità. Questa include infatti, una serie di principi, doti, tradizioni e valori che tutti dovrebbero perlustrare, andando alla scoperta di cibi e tecniche di cottura nuove, ritrovando tradizioni perse o ricercandone delle nuove dal sapore unico. Cercando anche di … Leggi tutto

Cos’è la dieta dissociata e come funziona

Sono ormai davvero tantissime le diete ed i regimi alimentari studiati da professionisti che promettono di perdere peso in poco tempo, senza troppi sforzi e senza rinunciare al gusto ma nella maggior parte dei casi i chili persi vengono ripresi in un brevissimo lasso di tempo. Il motivo è da ricercarsi nello squilibrio di alcuni … Leggi tutto

10 consigli per un frigo sempre organizzato e pulito

La nostra casa è ormai invasa da piccoli e grandi elettrodomestici di tutti i generi, ma quello di cui per certo non possiamo fare a meno è il frigorifero. A prescindere dalla marca e dalle caratteristiche ci sono delle regole che puoi seguire facilmente per sfruttarlo al meglio: ecco qui di seguito 10 consigli su … Leggi tutto

Olio d’oliva: come riconoscere un extravergine di alta qualità

Qualche premessa per una scelta consapevole Sfatiamo alcune false credenze. Per riconoscere un olio extravergine di alta qualità non necessariamente si deve ricorrere ad analisi di laboratorio. Anche un semplice consumatore può scegliere la marca di olio che meglio risponde ai propri gusti e alle proprie esigenze di qualità. Prima di tutto è importante sapere … Leggi tutto

Slow Food: Cos’è quando è nato e i principi sui quali si fonda

Iniziamo dicendo che lo Slow Food è un movimento culturale internazionale, fondato nella città di Bra nel 1986, ad opera di Carlo Petrini. Il movimento si è da subito voluto contrapporre alla dilagante mania del Fast Food e del Junk Food (cibo spazzatura). L’obiettivo è quello di rendere il giusto valore al “cibo”, alla filiera … Leggi tutto

La ricetta del panettone senza uova

Il classico dolce del Natale è il panettone, con la sua forma caratteristica, la sua dolcezza e la sua bontà. Questo dolce piace davvero a tutti, bambini ed adulti, ha sicuramente una lunghissima tradizione alle spalle ma ancora oggi viene apprezzato in tutta Italia. Nel corso degli ultimi anni sono state create tantissime varianti di panettone, … Leggi tutto