Abbinamenti nostrani per birre scure: i nostri preferiti!
In questo panorama, una volta di nicchia ma oggi completamente sdoganata, la birra scura artigianale è uno dei prodotti più apprezzati. Sicuramente non per tutti, Continua a leggere
Categoria: Food & Wine
Come scegliere il servizio di piatti: guida alle forme, materiali e colori
Il servizio di piatti è uno degli elementi utili ed indispensabili per la casa e bisogna sceglierlo con cura. Non sempre si opta per il Continua a leggere
Le migliori torte per la colazione: qualche idea utile
La mattina, a colazione, è bello poter mangiare qualcosa di saporito e allo stesso tempo di sano, come una torta fatta in casa. Perché comprare Continua a leggere
Il caffè: alla scoperta di tutti i modi in cui gustarlo al bar e non solo
Oggi vogliamo parlare del tanto amato ” caffè “, dove la coltivazione del caffè in molti Stati è un attività molto rilevante. Alcuni studi ci Continua a leggere
La torrefazione di caffè: qual è il suo ciclo di produzione?
“Posso offrire un caffè ?” questa la domanda più ricorrente quando si è in compagnia e si intende trascorrere qualche istante di relax. Un modo Continua a leggere
Il caffè in grani: i segreti dietro alla sua produzione e degustazione
Una tra le bevande più apprezzate in assoluto, ampiamente diffusa in tutto il mondo e consumata quotidianamente, è senza alcun dubbio il caffè. Qualsiasi persona Continua a leggere
Storia e origini del caffè: la bevanda più consumata al mondo
C’è chi dice che Dio come prima cosa abbia creato il caffè altrimenti non sarebbe riuscito a fare tutto il resto e questo proprio a Continua a leggere
Corsi di cucina amatoriali, tutto quello che c’è da sapere
La cucina è una vera e propria arte, che concerne la preparazione dei cibi attraverso molteplici modalità. Questa include infatti, una serie di principi, doti, Continua a leggere
Cos’è la dieta dissociata e come funziona
Sono ormai davvero tantissime le diete ed i regimi alimentari studiati da professionisti che promettono di perdere peso in poco tempo, senza troppi sforzi e Continua a leggere
10 consigli per un frigo sempre organizzato e pulito
La nostra casa è ormai invasa da piccoli e grandi elettrodomestici di tutti i generi, ma quello di cui per certo non possiamo fare a Continua a leggere
Tre vini pugliesi d’eccellenza: Nero di Troia, Susumaniello e Negroamaro
Il tacco dello “stivale italiano” con i suoi 110.000 ettari di viti è la più grande regione vinicola in Italia con il 17% della produzione Continua a leggere
Olio d’oliva: come riconoscere un extravergine di alta qualità
Qualche premessa per una scelta consapevole Sfatiamo alcune false credenze. Per riconoscere un olio extravergine di alta qualità non necessariamente si deve ricorrere ad analisi Continua a leggere
Slow Food: Cos’è quando è nato e i principi sui quali si fonda
Iniziamo dicendo che lo Slow Food è un movimento culturale internazionale, fondato nella città di Bra nel 1986, ad opera di Carlo Petrini. Il movimento Continua a leggere
La ricetta del panettone senza uova
Il classico dolce del Natale è il panettone, con la sua forma caratteristica, la sua dolcezza e la sua bontà. Questo dolce piace davvero a Continua a leggere
Toscana: terra ricca di vini e sapori
La Toscana è da sempre considerata una delle regioni più ricche d’Italia, non solo per quanto riguarda l’arte e la cultura, ma anche (e soprattutto) Continua a leggere
Pasta di zucchero: la copertura perfetta per la Mud Cake!
Creare una torta spettacolare, ricoperta di pasta di zucchero colorata e decorazioni non è molto difficile, soprattutto grazie alla vasta disponibilità di pasta di zucchero Continua a leggere